广水美食打卡全攻略
广水美食以鄂菜为基础，融合南北风味，以下前十榜单基于本地口碑和游客反馈整理：
- 广水滑肉：选用猪后腿肉，裹红薯粉蒸制，口感滑嫩，是当地宴席必备菜。推荐店铺：老城区李记滑肉馆。
- 马坪拐饭：用米浆和蔬菜烘烤而成，外脆内软，历史可追溯至明代。中心市场早市有售。
- 应山鳝鱼面：鲜鳝鱼熬汤，手工面条劲道，汤底浓郁。必尝：东大街刘氏面馆。
- 郝店火烧馍：传统炭火烤制，外皮焦香，内馅可选豆沙或鲜肉。郝店镇老街多家老字号可选。
- 广水豆皮：薄如纸的豆皮卷野菜或肉类，蒸后蘸酱食用。文化广场周边小吃摊集中。
- 陈巷臭豆腐：自然发酵，油炸后配特制辣酱，臭味悠长。夜市首选（如广安路夜市）。
- 吴店鸡汤：土鸡慢炖8小时，汤色清澈、肉质鲜嫩。需提前预约：吴店镇王家鸡汤馆。
- 蔡河莲藕汤：洪湖莲藕与排骨同炖，粉糯清甜。秋冬季节限定，农家乐普遍供应。
- 余店油焖大虾：本地清水虾，重料焖烧，麻辣鲜香。夏季夜宵热门，建议傍晚前往余店美食街。
- 十里腌辣椒：传统坛腌青椒，酸辣开胃，常作配菜。可购为手信：十里街道特产店。
行程建议：早餐尝试拐饭或鳝鱼面；午餐安排滑肉、豆皮；晚餐聚焦大虾或鸡汤；夜宵探索臭豆腐。多数老店集中在老城区，步行可达。人均消费30-80元，实惠地道。